L’ultima settimana di giugno Bordighera alta si trasforma, per due serate, in un grande ristorante a cielo aperto: un ristorante che in realtà è la somma di tanti ristoranti che si trasferiscono nelle piazzette suggestive del borgo e offrono una selezione di piatti che giocano con la tradizione e propongono un modo nuovo di vivere e di gustare il Ponente Ligure.

“Un paese di sapori” si tiene a Bordighera alta tutti gli anni e ormai è una tradizione consolidata che attira tantissime persone, non solo turisti, ma in prima battuta locali, cittadini che approfittano dell’occasione per trascorrere una serata diversa nel centro storico che prende vita e si riempie di musica e luce.

Di Bordighera alta abbiamo già parlato in un post specifico. Se lo avete letto, vi sarà facile orientarvi da qui in avanti.

Innanzitutto, per raggiungere Bordighera alta, dall’Hotel Rosalia, occorre percorrere via Vittorio Emanuele in direzione di Sanremo e salire poi verso la città alta. La spianata davanti all’ingresso del borgo è un grande parcheggio, tuttavia vi consigliamo di arrivare presto per essere certi di trovare posteggio. La viabilità può essere modificata, ma incontrerete senz’altro agenti del traffico che sapranno indirizzarvi.

Quando arrivate sulla spianata del parcheggio, è la musica stessa a guidarvi: un dj-set appena fuori le mura, per i più giovani, a seguire un duo che fa musica dal vivo all’altezza del Bar Agorà, nel breve vicolo voltato che immette alla città alta, sapranno indirizzarvi. Infatti, poi, sbucate in Piazza del Popolo, la piazza della chiesa parrocchiale intitolata a S. Maria Maddalena.

Qui si dispongono i primi stand dei ristoranti, mentre la piazza è riempita da tavoli e panche in stile sagra. Sì, ma che sagra! Allietata da una band che fa musica dal vivo, illuminata da lucine che creano un’atmosfera di festa e molto suggestiva.

Se la chiesa di S. Maria Maddalena normalmente è aperta durante il giorno (restaurata di recente, è un mirabile esempio di barocco del Ponente Ligure) e resta chiusa la sera, è aperto, poco più in là, in direzione di Porta Marina, l’Oratorio di San Bartolomeo che al suo interno per l’occasione ospita una libreria di libri usati per chi, oltre a nutrirsi di cibo, vuole nutrire anche la mente.

Piazza del Popolo non è l’unico punto in cui trovare stand e posti a sedere. La piazza successiva, peraltro più grande, Piazza Viale, che si pone lungo il lato occidentale della chiesa parrocchiale, ospita diversi stand di ristoranti e numerosi tavoli e panche. Anche qui troverete musica dal vivo ad allietare la serata conviviale.

I ristoranti che partecipano a “Un paese di sapori” sono innanzitutto ristoranti di Bordighera alta e della città intera di Bordighera. L’offerta è variegata, si va dai primi ai dolci, passando per i classici della cucina ligure, magari rivisitati, come i barbagiuai (ravioli ripieni e fritti) o le acciughe panate e fritte, alle sperimentazioni, come l’hummus alle carote, o ancora a pietanze sfiziose e adatte a tutti i palati, come gli hamburger o gli arancini, che certo liguri non sono, ma sono comunque buonissimi e sicuramente apprezzati da tutte le età.

Insomma, l’offerta culinaria è variegata, ogni palato può trovare qualcosa che possa incuriosire, il tutto in un’atmosfera rilassata e piacevole, nelle serate estive, calde, ma rinfrescate di tanto in tanto da qualche refolo di brezza marina del Ponente Ligure.

Piazza del Popolo e Piazza Viale sono i due luoghi in cui trovare gli stand gastronomici dei ristoranti locali. Ma la festa non finisce qui, innanzitutto perché i ristorantini del borgo sono comunque aperti per chi volesse consumare un pasto completo e comodo, e poi perché si incontra ancora musica più avanti, in una piazzetta nascosta, dove si esibiscono i Soundpressure, una garanzia per chi ama la musica rock.

“Un paese di sapori” non è l’unica occasione per vivere un’esperienza del genere nell’estate bordigotta. Perché a luglio la manifestazione si sposta sul lungomare con “Un mare di sapori“: questa volta sono i ristoranti della passeggiata a mare a raccontarsi attraverso alcuni piatti che nuovamente rivisitano la tradizione e che propongono un modo diverso di vivere, per un paio di giorni infrasettimanali, il mare di Bordighera in notturna.

Se dopo aver letto questo post decidi di partecipare a “Un paese di sapori“, ritorni qui per lasciarci le tue impressioni? Ogni commento è ben gradito e ci aiuta a migliorare l’offerta di consigli e cose da vedere.